Hongos. Morfología

Gemación en Saccharomyces

Células levuriformes
Aparecen en

• Ascomycetes: Saccharomycotina y Taphrynomycotina.
• Basidiomycetes: Tremellomycetes y Sporidiobolales (Pucciniomycotyna).

Características

• Predomina la gemación frente a la formación de hifas o constituye la única forma de desarrollo, y en este caso la gemación sería la forma de crecimiento y multiplicación.
• Germinación de las esporas similar a la de los hongos miceliares (de aqui su conexión sistemática).
• Dependiendo de las condiciones del medio o en cultivos viejos la forma levuriforme puede formar hifas.
• Se puede pasar por un estado intermedio de pseudohifas con estructuras alargadas, y posteriormente aparecen hifas verdaderas con septos.
• Pueden aparecer cambios de micelios hifales a talos levuriformes en ciertos hongos al cambiar las condiciones del medio (hongos dimorficos).

1. Desintegración de la pared celular y formación de un poro.
2. A través del poro sale parte del protoplasto de la célula madre con uno o más núcleos.
3. Célula hija (yema) crece hasta alcanzar el tamaño aproximado de la célula madre sin ampliación del poro.
4. Separación por estrechamiento del itsmo.

The Microbial World: Yeasts and yeast-like fungi
History of Yeasts