Descripción: Hierba perenne, rizomatosa. Rizoma reptante. Hojas basales reducidas a las vainas, las caulinares de hasta 20 cm. Inflorescencia sobrepasada por la bráctea inferior. Espiguillas en grupos globosos y compactos. Flores hermafroditas, aperiánticas. Fruto cápsula.

Distribución: originario de la Región Mediterránea.
http://www.gbif.org/species/2710971

Empleo:

• Industrial: los tallos se ha utilizado para confeccionar esteras.
• Alimentario: la parte basal de los tallos, blanca y dulzona, es consumida como verdura. Tradicionalmente se han empleado para ensartar los churros.

Polen

Paisajes

Relaciones

Referencias

Flora Iberica
http://www.floraiberica.es

flora-on Portugal
http://www.flora-on.pt

Tardío J, Pardo de Santayana M, Morales R (2006) Ethnobotanical review of wild edible plants in Spain. Journal of the Linnean Society 152:27–71.
https://academic.oup.com