Descripción: Hierba anual, erecta, glabrescente; tallos rojizos, hinchados en los nudos. Hojas alternas, limbo lanceolado, a menudo maculdas en el centro; ocrea membranosa, estriada, cortamente pubescente, ciliada. Inflorescencia en espiga densa y cilíndrica, terminal, pedunculada. Flores hermafroditas, actinomorfas, hipóginas. Perianto con piezas de color blanquecino a rosa claro o fuerte. Androceo de 8 estambres. Fruto aquenio.

Distribución: originario de Europa y Asia templada. Propio de márgenes de cursos de agua. Naturalizado ampliamente.
http://www.gbif.org

Empleo:

• Tintóreo: las hojas se han utilizado para teñir de amarillo el lino o la lana, se utilizan cuatro veces el peso de la planta respecto a la fibra, que previamente se ha tratado con alumbre para obtener un tono claro, si se utiliza cloruro de estaño se obtiene un color amarillo intenso, con bicromato potásico el resultado es un ocre más oscuro, si posteriormente se trata con sulfato de cobre o sulfato de hierro se obtiene un color pardo. Las plantas jóvenes se han consumido como verdura en guisos. La raíz contiene taninos y se ha utilizado como curtiente.
• Alimentario: aunque no se han encontrado referencias científicas de uso como planta comestible hay algunos comentarios sobre su comestibilidad como verdura. Es importante indicar que si hay referencias de su posible toxicidad.

Toxicidad: el jugo acre que contiene la planta puede originar irritaciones cutáneas, el consumo puede provocar irritaciones gastrointestinales e inflamaciones. Se ha descrito toxicidad para el ganado. La toxicidad potencial puede deberse a la acumulación de otras toxinas presente en cursos de agua.

Especies relacionadas: P. aviculare, sus semillas molidas se han utilizado como harina para elaborar galletas y bizcochos; P. bistorta, sus flores son visitadas con asiduidad por las abejas debido a su contenido en néctar.

Se puede confundir con P. salicifolium, pero esta es una planta perenne, con inflorescencia laxa y ocrea con cilios marginales de más de 3 mm. También con P. lapathifolium, pero esta tiene flores con glándulas amarillas diminutas y ocreas hinchadas y separadas del tallo.

Polen

Polinización

Paisajes

Referencias

Flora Iberica
http://www.floraiberica.es

Flora of China
http://www.efloras.org

flora-on Portugal
http://www.flora-on.pt

Bol. Soc. Argent. Bot. 2005 40:241-281. Epidermal characteristics of toxic plants for cattle from the Salado river basin (Buenos Aires, Argentina)
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Plant for a Future
http://www.pfaf.org

Wild Edible and Medicinal Plants
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Int J Phytoremediation 2014 16:926-36. Susceptibility of riparian wetland plants to perfluorooctanoic acid (PFOA) accumulation.
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Tardío J, Pardo de Santayana M, Morales R (2006) Ethnobotanical review of wild edible plants in Spain. Journal of the Linnean Society 152:27–71.
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