Descripción: árbol perennifolio; hojas opuestas o subopuestas, simples, coriáceas, pecioladas, con tres nervios paralelos marcados, limbo elíptico; inflorescencia panícula; flores hermafroditas o unisexuales, actinomorfas, trímeras; piezas blanquecinas, las externas igual o algo mayores que las internas; estambres generalmente 9, en verticilos de 3; fruto carnoso.

Distribución: cultivada en el sudeste de China (provincias de Guangxi y Guandong)
http://www.gbif.org/species/3033983

Composición: por hidrodestilación produce aceite esencial (monoterpenos) (2%), con 90% de E-cinamaldehído (aldehído cinámico) y poco eugenol, también contiene diversos diterpenos (cincassioles y cinceilanina), derivados fenilpropánicos, lignanos furanofuránicos, polisacáridos, heterósidos mono- y sesquiterpénicos (cassiósido, cinamósido) y numerosos derivados flavánicos.

Empleo:

• Medicinal: la droga consiste en la corteza pero conserva parte del súber y parénquima cortical, que no aparecen en la canela de Ceilán, el extrato acuoso tiene propiedades antiulcerosas y citoprotectoras. Se emplea prácticamente de la misma manera que la canela de Ceilán, se le atribuyen virtudes estomáquicas y calmantes de dolores abdominales.
• Alimentario: se utiliza sobre todo en la industria agroalimentaria por su aroma.
• Cosmética: el extracto de la corteza se utiliza en cosmética como enmascarante, acondicionador capilar y cuidado oral. Industrial: la presencia del aldehído cinámico le confiere propiedades como fungicida.

Productos

Mercados

Referencias

Flora of China
http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200008698

MedlinePlus
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/druginfo/natural/1002.html

What is the difference between cinnamon and cassia?
http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=newtip&dbid=31