Otros nombres: chino azul, maguey, maguey de tequila, mescal, mezcal azul.

Descripción: hierba perenne, acaulescente; tallos cortos de hasta 0,5 m; hojas casi planas o cóncavas en el haz, lanceoladas, margen con dientes trígonos y ganchudos; flores en panículas, hermafroditas, actinomorfas; perianto de 6 tépalos subiguales, lineares; estambres 6; gineceo con ovario ínfero, cilíndrico y asurcado; fruto cápsula ovada y cuspidada.

Distribución: México, América Central.
https://www.gbif.org/species/2766899

Empleo:

• Bebidas: cultivada para la extracción de su jugo azucarado con el que se obtiene, por fermentación, una bebida alcohólica.
• Textil: las fibras de sus hojas se utilizan en cordelería.
• Alimentario: a partir de la savia se elabora un sirope usado para endulzar. También puede obtenerse de otras especies el género.

Productos

Especies relacionadas: parecido al henequén (Agave fourcroyoides) del que se diferencia por presentar tépalos de 25-28 mm

Jardines

Referencias

GRIN
https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?1738

The Plant List
http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-294257