tipo de esterol presente en todas las células ecuariotas, forma parte de las membranas plasmáticas celulares y en el plasma sanguíneo de los vertebrados.
Los niveles elevados de colesterol en la sangre (hipercolesterolemia) de los humanos tiene efectos en la salud, los niveles normales corresponden a 120-200 mg/dL.
En la sangre se encuentra formando lipoproteínas, principalmente dos:
LDL o de baja desidad (low density lipoproteins), valores elevados están asociados a problemas cardiovasculares
HDL o de alta desidad (high density lipoproteins)
La reducción del nivel de colesterol se puede conseguir con sustancias hipocolesterolemiantes
